30.7.18

Bolo de chocolate - A versão mais saudável possível (ou quase)!

Se existe algo que me traz lembranças da infância é cheirinho de bolo de chocolate. Lá em casa, o famoso bolo da minha mãe era uma festa toda vez que estava no forno e outra festa quando estava na temperatura certa para poder pegar os pedaços sem se queimar, assim que saísse do forno.

Quando eu for pro Brasil na próxima vez vou ver com minha mãe e procurar a receita do bolo de chocolate. Mas, enquanto isso, e ando fazendo uma receita fácil de bolo, adaptda de uma receita da Nigella Lawson.

Ela é adaptada para ser um pouco mais saudável que a receita original, já que farinha branca, açúcar refinado, óleo de soja e margarina sao vilões hoje em dia.

Eis a receita do Bolo de Chocolate


Ingredientes
Massa:

- 400g de farinha integral
- 250g de açúcar mascavo
- 100g de açúcar de rapadura (ou pode usar o mascavo tb)
- 50g de cacau em pó (ou procure um chocolate em pó que tenha o mínimo de açúcar possível.)
- 2 colheres de sopa de fermento
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- ½ colher de sobremesa de sal
- 3 ovos (temperatura ambiente)
- 142ml de creme de leite (ou creme azedo/ sour cream)
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 175g de manteiga sem sal, temperatura ambiente
- 125ml de azeite de oliva (se extra-virgem, melhor!)
- 300ml de leite (ou leite de soja/amendoa/coco/aveia)

Cobertura:

- 175g de chocolate amargo (de novo, quanto menos açúcar, melhor. Eu usei 100% cacau, mas é porque tinha especialmente em casa)
- 200g de manteiga sem sal
- 1 lata de leite condensado

Modo de fazer
Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Num recipente, misture a farinha, os açúcares, o chocolate, o fermento, o bicarbonato e o sal. Em outro recipiente, misture os ovos, o creme de leite e a baunilha.
Com uma batedeira, misture a manteiga e o azeite até que se misturem, em seguida adicioneo leite e os ingredientes secos. Misture devagar.
Adicione a mistura com ovo, e misture novamente. Coloque nas formas untadas previamente. Cozinhe os bolos por cerca de 50 minutos e deixe que esfriem em suas formas por 15 minutos antes de retirá-los. O tempo de cozimento depende muito da sua forma, do seu forno e da quantiadade de massa que você colocou. Portanto, fique de olho e use o famoso método científico de espetar um palito de dente ou garfo e ver se sai limpo para saber se o bolo já está assado.

Para fazer a cobertura, misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo em baixa temperatura e mexa até ficar grosso, a ponto de ver o fundo da panela ao mexer. (ponto de brigadeiro).

10 Comments:

Blogger التسويق الاكترونى said...

شركة تنظيف ستائربالرياض
ارخص شركة تنظيف منازل بالرياض
شركة تنظيف كنب بالرياض
شركة تنظيف موكيت بالرياض
شركة تنظيف فلل بالرياض
شركة رش دفان بالرياض
شركة مكافحة النمل الابيض بالرياض
شركة مكافحة الصراصير بالرياض
شركة مكافحة الفئران بالرياض
شركة مكافحة الحمام بالرياض

9 August 2018 at 20:07  
Blogger sandy said...

https://khalejmovers.com/شركة-نقل-عفش-شرق-الرياض/
https://khalejmovers.com/نقل-عفش-من-الرياض-الى-المدينة-المنورة/
https://khalejmovers.com/نقل-اثاث-من-الرياض-الى-القصيم/
https://khalejmovers.com/نقل-اثاث-من-الرياض-الى-الدمام/
https://khalejmovers.com/ارخص-شركة-نقل-عفش-بمكة/
https://khalejmovers.com/افضل-شركة-نقل-عفش-بجدة/

10 August 2018 at 08:22  
Blogger jeje said...

On pense vraiment que tous les détaillants de chaussures de sport dans la planète adidas zx flux w femme pas cher entière ont réduit Nike Footwear. Comme les années écoulées, il y a eu diverses améliorations dans le domaine de la médecine. Si le sujet utilise un bâton de marche nordique pour s'équilibrer bien qu'ils puissent faire leurs exercices de marche, ils obtiennent un soutien supplémentaire. Autour des années 1950, c'est quand leur entreprise a vraiment décollé. Outre ces défis, la gestion de l'équipe virtuelle pose également un défi commun. La proximité de Manchester signifie que beaucoup des meilleurs talents de asics gel kinsei 6 bleu Stockport sont attirés dans la ville pour faire le travail.

10 August 2018 at 18:39  
Blogger محمد على said...

شركة تنظيف خزانات بالرياض
نحن متميزة فى أعمال التنظيف سوف نساعك فى الحصول على أفضل خدمات تنظيف البيوت ومنازل فى أقل وقت وبدون مجهود وبجودة فائقه لم تحصلى عليها من قبل وسوف تستعيدى جمال منزلك المبهر والمميز وتحولى منزلك مهما كان حجمه أو شكله أو جنة فقط باعتماد شركتنا.
شركة تنظيف موكيت شمال الرياض
شركة تنظيف موكيت جنوب الرياض
شركة تنظيف موكيت شرق الرياض
شركة تنظيف موكيت غرب الرياض
شركة تنظيف منازل شرق الرياض
شركة تنظيف منازل شمال الرياض
شركة تنظيف منازل جنوب الرياض
شركة تنظيف منازل غرب الرياض

14 September 2018 at 22:08  
Blogger Amany Said said...

تعمل شركة اللمسه في مكافحة الحشرات مثل النمل والصراصير وجميع انواع الحشرات بأبها الان ، وتعتبر شركة اللمسه من اشهر شركات مكافحة الحشرات في السعودية , لدينا عمالة مدربة ومتخصصة المواد المستخدمة فى مكافحة الحشرات غير ضارة على الانسان وليس لها روائح نعمل بدون مغادرة المنزل نعمل على راحة عملائنا .
شركة مكافحة النمل الابيض بنجران
شركة رش مبيدات بالخرج
شركة مكافحة حشرات بالخرج
شركة مكافحة النمل الابيض بالخرج
شركة رش مبيدات بأبها
شركة مكافحة حشرات بأبها
شركة مكافحة النمل الابيض بأبها
شركة رش مبيدات بنجران
شركة مكافحة حشرات بنجران
شركة رش مبيدات بالعينه


8 October 2018 at 03:34  
Blogger Amany Said said...

هل تبحث عن شركة متخصصة فى خدمات التنظيف بالطائف بافضل المعدات والسوائل وثقة تمة فى العمل ودقة فى النتائج كل هذه المميزت توفرها شركة الخليج الشركة الافضل والامثل فى الخدمات المنزلية بالطائف وبما اننا الشركة الافضل والامثل بدون منافس سوف نسعى لتوفر افضل الخدمات باقل تكلفة وبقدر كبير من الاهتمام والدقة عزيزى اينما كنت فى اى منطقة ا وحى تابع لمدينة الطائف اتصل بنا وسوف نصلك فى الحال شركة الخليج للخدمات المنزلية شركة تنظيف منازل بالطائف
شركة تنظيف فلل بالطائف
شركة تنظيف خزانات بالطائف
شركة تسليك مجارى بالطائف
شركة رش مبيدات بالطائف
شركة مكافحة نمل ابيض بالطائف
شركة مكافحة حشرات بالطائف
شركة عزل اسطح بالطائف
شركة عزل خزانات بالطائف

8 October 2018 at 03:37  
Blogger شركة تويكسات 0558018467 said...

Search

Search
 Arabian Pearl Company
HomeBaby ServicesKaseem ServicesEndaServicesServices Buraidah Services
Breaking news
The company of detection of water leaks Ainiza 0537979574
Pest Control Company
Company of the control of white ants in Ainiza 0537979574
Insecticide Spraying Company
Home Cleaning Company
Cleaning Company of the councils of Ainiza 0591085854
Cleaning Company Kneb Baniza 0591085854
Cleaning company of the villas in Ainiza 0591085854
Cleaning company of apartments in Ainiza 0591085854
Cleaning Company in Onaiza 0591085854
Home / Qassim Services / Insecticide spraying company in Qassim 0537979574
Insecticide spraying company in Qassim 0537979574
admin 25 Jul, 2018 Al Qassim Services Comments on Insecticide spraying company in Qassim 0537979574 Closed 14 visits شركة رش مبيدات بالطائف
شركة رش مبيدات بالقصيم
شركة رش مبيدات بجازان
شركة رش مبيدات بالقطيف
شركة رش مبيدات بالاحساء

11 October 2018 at 07:02  
Blogger المتوكل على الله said...

افضل شركة تنظيف موكيت بالرياض
تقدم شركتنا افضل الخدمات المنزلية علي الاطلاق حيث انها تقدم خدمات التنظيف المتكاملة مثل تنظيف المنازل والبيوت والفلل والقصور وتنظيف الموكيت وتنظيف الكنب وتنظيف الستائر وغير من العمل النظافة يمكنك زيارة موقعنا لانها هي الافضل علي الاطلاق حيث انها توفر كل الخدمات التاليه: افضل شركة تنظيف منازل بالرياض
شركة تنظيف ستائربالرياض
شركة غسيل كنب بالرياض
شركة تنظيف مكيفات بالرياض
افضل شركة تنظيف مكيفات بالرياض
شركة تنظيف مكيفات سبليت بالرياض
شركة غسيل مكيفات بالرياض
شركة تنظيف مكيفات بشمال الرياض
تنظيف مكيفات بالرياض
شركة نقل اثاث بالرياض
Furniture transfer company in Riyadh

23 October 2018 at 08:44  
Blogger Pasti Bisaul said...

Boleh ijin share ya kakaaa :)
Tanda dan Gejala Kurang Darah
Cara Mengobati Sariawan Di Mulut
Obat Tradisional Stroke Iskemik

26 October 2018 at 13:17  
Blogger amora ahmed said...

Detection of water leaks in Dammam / Fighting insects in Riyadh / Insulation of roofs in Riyadh / Detection of water leaks in Riyadh / Sewage cleaning company in Riyadh / Shipping Company in Riyadh / Insect control company in Jizan / Water leak detection company in Taif

29 November 2018 at 12:24  

Post a Comment

<< Home